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手术后怎么煲斑鱼汤权衡

2021/04/21 16:57

手术后怎么煲斑鱼汤

50%的企业数据中心工作量预计将在三年之内实施虚拟化。 文章导读 手术是治疗一些重大疾病的方法,通常在手术之后人体会非常的虚弱,需要通过一段时间的休养。饮食是非常重要的,如果饮食的营养跟不上去,那么就会导致恢复期间身体不容易恢复正常。所以鱼汤是一种能够补充人体所需要各种元素的营养食物,手术之后可以适当的喝一些。手术后怎么煲斑鱼汤呢?

手术后饮生鱼红枣汤最好,有补血加快伤口愈合功效。做法如下:

一、原料

生鱼2条(600克),苹果2个,红枣6粒,蜜枣2粒,生姜一大块,清水8碗。

二、做法

1、生鱼去鳞、去内脏,清理干净鱼鳃;苹果削皮、去籽、切大件;生姜刮皮拍扁;蜜枣冲洗干净;红枣去核;

2、炒锅放少量油,烧热,放生姜进去爆香,用厨房纸巾把生鱼擦干水分,放进去,小火煎至两面金黄,加入8碗热开水;

3、转入汤锅,加入苹果、红枣、蜜枣 ,大火煲开后,继续大火煲10分钟;

4、装小火煲70分钟,放盐调味即可。

手术后吃什么鱼汤伤口愈合得快呢?答案就是斑鱼!

斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

材料:新鲜活的石斑鱼一条(约一斤),姜丝、盐、食用油等

做法:

1、把鱼宰好,洗净切几大块,拭干水分,用少许盐拌匀,入锅煎至两面稍黄。

2、加进姜丝稍煎一下,注入清水煮开。再滴上几滴醋中火煮至汤色浓白后,转大火烧上两分钟即可。

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